Много хора мислят, че спагетите и макаронените изделия като цяло са враг номер 1 на фигурата ни, че родината им е Италия и че някои видове са по-калорични от други. Безспорно спагетите са една от най - разпространените храни, защото се приготвят се бързо и лесно, а освен това са много вкусни. Спагетите са честият избор на забързаната домакиня, самотният ерген или група приятели, решили да си спретнат вечеря. Има много легенди, които витаят около това тестено изделие, някои от които истина, други – пълна заблуда. Вижте три заблуди за спагетите:

1. Спагетите са италианско изобретение
Грешно. Според разпространени легенди, Марко Поло е научил как да прави различни фигурки от тесто, които после се варят и се поднасят със сос.…от китайците

2. Спираловидните макарони се консумират повече от спагетите.
Грешно. Макароните с форма на малки тръбички са на второ място в класацията, а на първо място по консумация разбира се са спагетите.

3. Сварени или сурови, спагетите съдържат еднакво количество калории
Грешно. 100 гр. сурови спагети имат 180 калории, а 100 гр. сварени спагети – 120 калории. Причината е в това, че 100 гр. сварени спагети получавате от около 80 грама сурови, набъбнали от варенето и съдържащи вода.
Това означава, че гледайки опаковката не можем да преценим точната енергийна стойност на порция спагети. Положителното е, че трябва да очакваме по – ниска енергийна стойност.

А вие обичате ли спагети? Как ги приготвяте?

Аз честичко приготвям спагети. Бързо и вкусно е...Любимите ми рецепти са различни, но винаги експериментирам със сосовете... най - традиционно се приготвят с доматен сос.

За най – вкусните спагети, който съм правила са ви нужни:
пакет спагети, 200 г пушено сирене , 300 г гауда, 2, 3 домата, 2 глави лук, 2, 3 чушки, 2 моркова, 2, 3 кисели краставички, маслини, черен пипер на вкус, 2, 3 стръка босилек, зехтин и сол.
Как да ги приготвите?
Първо си сипвате чаша вино за вдъхновение… Слагате спагетите да врат в тенджера с подсолена вода, без да ги пречупвате. Докато пастата се вари, настъргвате на едро гаудата и пушеното сирене, нарязвате на ситно киселите краставички и обезкостените маслини.
Прецеждате спагетите, измивате ги хубаво и ги връщате в тенджерата. Добавяте сирената, краставичките и маслините и разбърквате, след което захлупвате. В дълбок тиган слагате нарязаните на ситно чушки, лук и моркови и задушавате в малко зехтин. Когато всичко омекне, добавяте настърганите домати и щом водата от тях изври, заливате с тази смес спагетите.
Накрая добавяте накъсаните листенца босилек.

обожавам спагети-и болонезе,и карбоната, и с морски дарове-всякакви.мога да ги ям по всяко времеее......

Ха...това с калориите в сварено и сурово състояние е хитро...не съм се замисляла, че има разлика

Аз ги приготвям с кайма и чеснов сос. Към самите спагети, след като ги овкуся, прибавям накъсана маруля или салата айсберг-чудничко става и здравословно.

Аз приготвям спагетите с доматено пюре или лютеница, може и специален сос (наполитана)....отгоре настъргвам кашкавалче, стават превъзходни!!!

Наскоро попаднах на друга любопитна новина по темата...Спагети, които съдържат едва осем калории.... Това на практика ги прави безкалорийни.
Производителите им - великобританци вярват, че продуктът им намалява холестерола и риска от сърдечни заболявания и инсулт. През есента уникалните спагети вече ще бъде на рафтовете по великобританските магазини.

Приготвям ги с доматен сос, пуешко филе и кашкавалец - стават разкошни. Слагам босилек, който придава неописуем аромат. Босилекът и розмаринът са много подходящи за всякакви ястия с домати.

Когато бях бременна със първото си дете любима храна ми бяха спагетите, сега тя обожава да ги консумира също.
Трябва много да се внимава как се храним, децата имат памет дори и в утробата ни.